Мясорубка промышленная XJT модель DJ35 (одна сетка, один нож)

Промышленная электрическая мясорубка XJT предназначена для высокоэффективного измельчения свежего и замороженного мяса. Благодаря использованию системы из трех сеток и двух ножей, устройство обеспечивает одномоментное измельчение и последующее дробление, что делает текстуру мясного фарша более объемной, нежной и упругой.

Корпус, трубы и весь измельчающий узел выполнены из пищевой нержавеющей стали марки 304. Мощный медный двигатель с сертификацией 3C гарантирует стабильную работу без перегрева даже при длительных нагрузках. Прецизионный закрытый редуктор обеспечивает долговечность и низкий уровень шума (не более 65 дБ), не требуя обслуживания на протяжении всего срока службы.

Внешний корпус с матовым стеклянным напылением устойчив к износу и отпечаткам пальцев, что предотвращает блики при длительной работе. Конструкция полностью разборная, что позволяет проводить тщательную санитарную обработку всех узлов без слепых зон в соответствии со стандартами гигиены HACCP.

Данное оборудование идеально подходит для использования в пятизвездочных отелях, сетевых ресторанах, мясных лавках, супермаркетах, центральных кухнях и на предприятиях по переработке пищевых продуктов. Для переработки замороженного мяса рекомендуется поддерживать температуру продукта в пределах -3°C.