Расстоечный шкаф для профессионального использования Jinfeng
- Количество поддонов 6/10/13/16/26/32
- Бренд Jinfeng
- Модель Прямоугольные поддоны
- Материал Нержавеющая сталь 430
- Область применения Расстойка теста, выпечка
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
Профессиональный расстоечный шкаф Jinfeng разработан специально для коммерческого использования в пекарнях, кондитерских и ресторанах. Он обеспечивает идеальные условия для подъема теста, что гарантирует высокое качество выпечки, пышность булочек, батонов и традиционных паровых булочек.
Корпус устройства выполнен из высококачественной нержавеющей стали марки 430, которая устойчива к коррозии и легко очищается, что крайне важно для соблюдения санитарных норм на пищевом производстве. Прочная конструкция обеспечивает стабильность даже при полной загрузке всеми поддонами.
Шкаф оснащен точной системой контроля температуры и интеллектуальным таймером, что позволяет автоматизировать процесс ферментации. Благодаря этому повара могут точно контролировать время и условия расстойки, исключая человеческий фактор и обеспечивая стабильный результат каждой партии.
| Количество поддонов | 6/10/13/16/26/32 |
|---|---|
| Бренд | Jinfeng |
| Модель | Прямоугольные поддоны |
| Материал | Нержавеющая сталь 430 |
| Область применения | Расстойка теста, выпечка |
| Тип | Расстоечный шкаф |
-
Анна К. 5.0 01.08.2026
Таймер и контроль темп-ры просто спасение, я про расстойку забывать перестала. Сборка добротная, тяжелый, но это и плюс. тьфу тьфу.
-
Игорь Пекарня 4.0 19.07.2026
Штука прочная, без люфтов даже при полной загрузке. Немного шумноват вентилятор, но в цеху не критично. Своих денег стоит.
-
Пекарь_77 5.0 15.06.2026
Шикарный шкаф! Тесто поднимается как на дрожжах, булочки пышнющие. Нержавейка супер, моется легко. Для проф кухни самое то, без нареканий.
-
Марина_Сладкая 5.0 12.05.2026
-
Dmitry_Baker 4.0 20.03.2026
Агрегат норм. Работает четко, стабильность результата радует. Поначалу разбирался с настройками, мануал так себе. Но для больших объёмов рекомендую.
